Кимчи – самый популярный соус Корейской кухни. Это уникальная по своим качествам приправа - баланс остроты и пикантности придёт готовым блюдам аутентичный Азиатский вкус и делает привычный рацион разнообразным. Кимчи традиционно используют для приготовления Корейских закусок, однако, в настоящее время его используют и в супах, рагу, для обжаривания лапши, риса, овощей, в качестве соуса для макания к блюдам из мяса, птицы и даже рыбы, а любители суши добавляют его для приготовления спайси роллов