Газовая сковорода ГСК-80-0,27-40 вместимостью 40 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.

ГСК-80-0,27-40

Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 100-340&nbsp-;С. Нагрев&nbsp-;осуществляется горелкой, равномерно&nbsp-;распределяющей тепло по поверхности чаши. Дно чаши&nbsp-;толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло&nbsp-;в режиме приготовления. Сковорода снабжена&nbsp-;механизмом подъема и опускания чаши, что&nbsp-;обеспечивает удобство очистки&nbsp-;и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и&nbsp-;фиксируется в любом положении. Боковая и задняя обшивки изготовлены из крашенного оцинкованного&nbsp-;металла. Сковорода имеет регулируемые по высоте&nbsp-;ножки.