Дрожжи для медовухи на 23 литра

   Дрожжи пивные Mead M05 от марки «Mangrove Jack's» – специальный дрожжевой штамм от новозеландского производителя, разработанный для приготовления медовухи. Особенностью данных дрожжей является то, что медовуха с данными дрожжами раскрываем богатство фруктовых и цветочных ноток. Данные дрожжи подходят для приготовления медовухи, имеют отличную спиртоустойчивость (дображивают до 15 гр. об.), и возможность сбраживания даже на прохладных температурах.

 

   Характеристика дрожжей Mangrove Jack's Mead M05:

Допустимый диапазон температуры брожения:	15-30°C,
Эффективный диапазон температуры брожения:	18-26°C
Фенольность (пряность):	высокая
Масса нетто:	10 грамм (достаточно на 20-30 литров сбраживаемого сусла)
Производство:	Новая Зеландия, Mangrove Jack's

   Способ применения дрожжей Mangrove Jack's M05 (1 упаковка рассчитана на 20-30 литров сусла):

• 1. Активируйте дрожжи в 100 мл воды или пивного сусла. Для этого размешайте упаковку дрожжей в 25-30 градусной жидкости, тщательно размешайте и дайте отстояться 10-30 минут. (Напоминаем, что в процессе приготовлении пива все должно быть стерильно).
• 2. Внесите полученную дрожжевую смесь в емкость для брожения (ферментер) или пивной танк.
• 3. Дрожжи начинают бродить через несколько часов. Пивное брожение продлится не менее 3 недель. Проверяйте крепость получаемого пива с помощью виномера-сахарамера или профессионального ареометра АС-3 0-25 гр. об. .

 

   Данные дрожжи широко используются в Австралии, Новой Зеландии, США и Великобритании для домашнего и промышленного приготовления пенного напитка, они приспособлены и отлично себя зарекомендовали в процессе дображивания пивного сусла в емкостях для брожения или нержавеющих цилиндроконических емкостях.