Горох зеленый – Употребление их в пищу способствует улучшению памяти и мозговой деятельности, обретению энергии и физических сил. Благодаря калию горох способствует выведению из организма излишней жидкости. Горох полезен для профилактики малокровия и ожирения, улучшает работу печени и сердечно-сосудистой системы. Тибетская медицина использовала пищевые свойства гороха, считая, что он способствует росту зубов.
Проростки гороха стимулируют метаболизм. А также обладают сахароснижающим действием, поскольку богаты инулином (растительным набор витаминов (биотин, А, С, D, Е, K, В1, В2, В6, В5, фолиевая кислота);
Замочить на 8-12 часов
Готовность: 10-14 дней.
Хранение: в холодильнике не более 5 дней