Характеристики

Вместимость                          7 пицц

Время разогрева                    20 мин до 200°С / 30 мин до 450°С

Диаметр дымохода                250 мм

Производительность            150 пицц/час

Расход древесины                 7,5 кг/час

Описание

Alfa Opera -  самая большая профессиональная печь на дровах в линейке Alfa Pro. Это устройство идеально подходит для тех, кто хочет профессиональную печь с традиционным ароматом дровяной печи. Корпус печи выполнен из нержавеющей стали. Его легкий вес и купол из нержавеющей стали позволяют сэкономить на топливе. Дровяная версия поставляются с горелкой на 30 кВт, которую можно установить под вытяжкой без каких-либо монтажных работ в вашем ресторане или пиццерии. Opera идеально подходит для пиццы, стейков, морепродуктов или любых других блюд. Печь идет в комплекте с подставкой. Размер устья 685х209 мм